Ideal para decoração de doces e bolos;

Indicado para receitas diferenciadas, como brigadeiro gourmet;

Indicado para pistas de sorveterias;

Aplicar nos doces e sobremesas depois de frios;

Não é recomendável a sua aplicação em sobremesas quentes e em produtos que necessitam de longo tempo de refrigeração;

Pode ser consumido puro.